Ingredientes:
- Para o recheio: 400 gramas doce de leite Souvenir, 4 bananas-nanicas cortada em rodelas, raspas de chocolate ao leite para decorar.
- Para a massa:1 e 1/2 xícara (chá) farinha de trigo (165g), 100 gramas Manteiga sem sal, 1 gema (20g), 1/2 xícara (chá) açúcar refinado (80g), 1 colher (chá) essência de baunilha (5ml).
- Para o chantilly: 2 xícaras (chá) creme de leite fresco (400ml), 2 colheres (sopa) Açúcar de confeiteiro (30g).
Modo de Preparo:
- Massa: Preaqueça o forno em temperatura média (180°C). Em uma tigela, coloque a farinha de trigo, a manteiga, a gema ligeiramente batida, o Açúcar Refinado e a essência de baunilha, amasse delicadamente com a ponta dos dedos até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa com um rolo, entre dois filmes plásticos próprios para alimento até obter a espessura de 0,5 cm. Forre o fundo e a lateral de uma forma redonda canelada de fundo removível (22 cm de diâmetro). Faça furos na massa com um garfo e leve ao forno por 20 minutos ou até dourar levemente. Reserve até esfriar.
- Montagem: Recheie a massa com o doce de leite Souvenir, distribua as rodelas de banana e cubra om o chantilly. Decore com a raspa de chocolate. Mantenha na geladeira até o momento de servir. .
Foto e Receita (adaptada): Site União