Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de Doce de Leite Souvenir,
- 1 pacote de biscoito maisena (200g),
- 4 colheres (sopa) de manteiga,
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor,
- 1/3 de xícara (chá) de leite,
- 300g de cream cheese,
- 1 lata de leite condensado,
- 1 lata de creme de leite (300g).
Modo de Preparo:
- Triture o biscoito no liquidificador, usando a tecla pulsar, e despeje em uma vasilha. Adicione a manteiga, aos poucos, misturando com os dedos até obter textura de farofa. Forre o fundo de uma fôrma de 22cm de diâmetro de aro removível, apertando com as mãos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Deixe esfriar.
- Hidrate a gelatina no leite e leve ao fogo médio para dissolver, sem deixar ferver. Bata no liquidificador com o cream cheese, o leite condensado e o creme de leite até homogeneizar. Despeje na fôrma e leve à geladeira por 4 horas ou até firmar.
- Desenforme, espalhe o Doce de Leite Souvenir por cima e sirva
Foto e Receita: Site Guia da Cozinha